Կոպենհագենի Noma ռեստորանը ճանաչվել է աշխարհի լավագույն ռեստորան 2010, 2011, 2012 և 2014 թվականներին: Նա արժանացել է Michelin-ի երկու աստղի, իսկ շեֆ-խոհարար Ռենե Ռեդչեպին՝ մոլորակի ամենաազդեցիկ խոհարարներից մեկը, հոգնել է միջազգային մրցանակները հաշվելուց։ Noma-ն մատուցում է մամուռ, քարաքոս և ոսկրածուծ, որոնք հնարամտորեն պատրաստելիս պարզվում է, որ ավելի համեղ են, քան ցանկացած հայտնի նրբություն։ Ֆիլմը պատմում է այն մասին, թե ինչպես Ռենե Ռեդչեպին դարձավ մեծ խոհարար՝ քրտնաջան աշխատանքի և իր արհեստի հանդեպ սիրո շնորհիվ, և ներկայացնում է ճաշատեսակներ, որոնք նույնիսկ ավելի լավ տեսք ունեն, քան երբևէ ճաշակածդ: